コーヒーが苦手だった私が初めてブラックで飲めたコーヒー。

それが焙煎したての新鮮なコーヒーでした。

ご存知でしょうか。

実は、コーヒーはとても『酸化』のはやい飲み物です。

生豆を焙煎してから、豆で７日、粉で３日が本当のコーヒーの賞味期限。

コーヒーは、コーヒーチェリーという植物のたねを焙煎したもの。

焙煎したての新鮮なコーヒーは、自然の恵みゆたかな健康食品です。

毎日のように、飲む「一杯のコーヒー」。

コーヒーの本来のおいしさを存分に引き出すには、

自分で生豆から焙煎をする「家庭焙煎（かていばいせん）」が一番です。

「焙煎」と聞くとむずかしく感じるかもしれませんが、誰でもお家で

簡単に焙煎することができます。

ちょっとひと手間、コーヒーを作るところから始まる。

日々のコーヒータイムが「心のゆとり」も、もたらしてくれるでしょう。

maru coffeeでは、珈琲教室と珈琲屋台を通じて

みなさまに本当のコーヒーのおいしさをお伝えしています。

新鮮コーヒーのある生活を、一緒に楽しみましょう。